Уха из судака с картошкой – это одно из самых популярных и вкусных блюд русской кухни. Сочетание ароматного судака, свежих овощей и ароматных специй приводит к бесподобному вкусу. Но как насчет пищевой ценности этой нежной и сытной рыбной похлебки?
Установить точное количество калорий в ухе из судака с картошкой сложно, так как это зависит от рецепта и порции. Однако, в среднем, одна порция ухи может содержать примерно от 300 до 500 калорий. Количество калорий может варьироваться в зависимости от того, какую рыбу вы используете, какую картошку добавляете, а также от количества масла и овощей.
Судак – это нежная рыба с низким содержанием жира и высоким содержанием белка. Он является источником полезных микроэлементов, таких как калий и магний. Картошка также является ценным источником углеводов, витаминов и минералов. Кроме того, уха содержит овощи, такие как лук, морковь и петрушка, которые способствуют более полноценному питанию.
Состав блюда «уха из судака с картошкой»
- Судак – 500 грамм;
- Картошка – 4 штуки;
- Морковь – 1 штука;
- Лук репчатый – 1 штука;
- Перец черный горошком – по вкусу;
- Лавровый лист – 2 штуки;
- Соль – по вкусу;
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу.
Для приготовления ухи из судака с картошкой необходимо:
- Очистить и нарезать все овощи.
- Положить овощи и лавровый лист в кастрюлю с водой и довести до кипения.
- Добавить в кастрюлю судак и варить на среднем огне, пока рыба не будет готова.
- Вынуть рыбу и убрать кости. Вернуть филе в кастрюлю.
- Добавить картошку и варить до готовности картошки.
- Посолить уху по вкусу и добавить перец горошком.
- Подавать горячей, посыпав свежей зеленью.
Уха из судака с картошкой является питательным и вкусным блюдом, которое содержит несколько калорий. Расчет точного количества калорий может быть выполнен с использованием специальных программ для счета калорий или с помощью таблицы пищевых ценностей. Однако, зачастую уха готовится в домашних условиях, и точное количество калорий неизвестно. В любом случае, уха из судака с картошкой является отличным выбором для любителей рыбных блюд и традиционной русской кухни.
Калорийность ухи из судака с картошкой
Судак – это низкокалорийная рыба, богатая белками и полезными микроэлементами. Она содержит около 100 калорий на 100 граммов. Картошка, в свою очередь, является источником углеводов и содержит около 80 калорий на 100 граммов. В состав ухи, помимо судака и картошки, также входят разные приправы и овощи, которые несут дополнительную энергетическую ценность.
Обычно порция ухи из судака с картошкой составляет около 300 граммов. Следовательно, калорийность порции ухи может составлять примерно 360-450 калорий, в зависимости от конкретного рецепта. Это стоит учитывать при планировании своей диеты и контроле потребления калорий.
Белки, жиры и углеводы в ухе из судака с картошкой
Белки являются важным компонентом питания и необходимы для роста и восстановления тканей. В ухе из судака с картошкой содержится достаточное количество белков, которые помогают поддерживать здоровье мышц и укреплять иммунную систему.
Жиры также являются неотъемлемой частью питания, но поскольку уха является супом, содержание жиров в нем обычно невысокое. Уха из судака с картошкой содержит небольшое количество жиров, что делает его диетическим и полезным для здоровья.
Углеводы представляют собой основной энергетический источник для организма. Картошка, входящая в состав ухи, является хорошим источником углеводов. Они удовлетворяют потребность организма в энергии и помогают поддерживать нормальную работу головного мозга.
В целом, уха из судака с картошкой является пищевой ценностью, из которого можно получить необходимые белки, жиры и углеводы для здорового питания.
Витамины и минералы в ухе из судака с картошкой
Витамин А: Этот витамин является важным для хорошего зрения и здорового иммунитета. Он также необходим для нормального роста и развития клеток.
Витамин В12: Витамин В12 необходим для поддержания здоровья нервной системы и образования красных кровяных клеток.
Витамин С: Витамин С является антиоксидантом, который помогает защищать клетки от повреждений свободными радикалами. Он также помогает укрепить иммунную систему.
Витамин D: Витамин D важен для здоровья костей и зубов. Он также может иметь роль в поддержании здоровья иммунной системы.
Железо: Железо необходимо для транспортировки кислорода по всему организму и поддержания нормального уровня энергии.
Калий: Калий помогает поддерживать нормальное давление крови и функцию сердца.
Фосфор: Фосфор играет важную роль в формировании и поддержании здоровья костей и зубов.
Магний: Магний играет важную роль в метаболизме энергии и поддерживает нормальную функцию мышц и нервной системы.
Уха из судака с картошкой может быть хорошим источником этих витаминов и минералов, однако конкретное содержание может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта и ингредиентов, используемых при приготовлении блюда.
Какое количество калорий содержится в каждом ингредиенте ухи из судака с картошкой
- Судак: 100 грамм содержит примерно 86 калорий.
- Картошка: 100 грамм содержит около 77 калорий.
- Лук: 100 грамм содержит приблизительно 40 калорий.
- Морковь: 100 грамм содержит около 41 калорий.
- Перец болгарский: 100 грамм содержит приблизительно 27 калорий.
- Укроп: 100 грамм содержит около 31 калории.
- Соль: калорийность отсутствует, так как это не содержит энергетической ценности.
- Приправы: зависит от содержания и состава добавленных приправ.
Суммируя калорийность каждого ингредиента, можно примерно определить общую калорийность ухи из судака с картошкой. Однако, стоит помнить, что приготовление может варьироваться, и калорийность может отличаться в зависимости от используемых порций и способа приготовления. При составлении рациона питания всегда рекомендуется обратиться к нутриционисту или использовать специальные приложения для подсчета калорий, чтобы точно определить пищевую ценность приготовленного блюда.