Гречка с куриной грудкой – это классическое блюдо, которое вы можете легко приготовить дома. В сочетании с нежным куриной грудкой гречка становится не только аппетитной, но и полезной комбинацией для вашего здорового питания. Куриная грудка – это источник белка, который необходим для регенерации клеток, а гречка богата клетчаткой, которая помогает поддерживать нормализацию уровня холестерина в крови.
Сколько калорий содержится в гречке с куриной грудкой? Гречка является низкокалорийной культурой, которая обеспечивает организм не только энергией, но и полезными веществами. 100 грамм вареной гречки содержит всего 123 калории, что делает ее одним из самых диетических продуктов. Также, в составе гречки присутствуют витамины группы В, железо и магний, которые являются важными для нашего организма.
Куриная грудка, в свою очередь, богата белком и низкой жирностью, что делает ее отличным источником питательных веществ. 100 грамм куриной грудки содержит около 165 калорий. Белок, содержащийся в куриной грудке, способствует укреплению мышц и улучшению обмена веществ.
Калорийность вареной гречки с куриной грудкой
Одна порция вареной гречки с куриной грудкой в среднем содержит около 300-350 калорий. Гречка составляет основу блюда и богата растительными волокнами, которые способствуют нормализации обмена веществ и улучшению работы желудочно-кишечного тракта.
Куриную грудку, в свою очередь, отличает низкое содержание жиров и высокое содержание белка. Она является ценным источником аминокислот, необходимых для строительства мышц и поддержания здоровья.
Рекомендуется выбирать нежирные части куриной грудки и использовать минимальное количество масла для приготовления блюда, чтобы сохранить его полезные свойства и уменьшить калорийность.
Гречка с куриной грудкой можно приготовить различными способами: тушить, запекать или варить. Для сохранения пользы и уменьшения калорийности рекомендуется предпочтительно использовать способы приготовления без добавления сливочного масла или жира.
Все зависит от ваших предпочтений и диеты, но в любом случае, гречка с куриной грудкой — отличный выбор для здорового и сбалансированного питания.
Полезные свойства вареной гречки с куриной грудкой
Гречка является ценным источником клетчатки, белка, витаминов группы В, железа, фосфора и других микроэлементов. Она способствует нормализации обмена веществ, поддержанию здоровья сердца и сосудов, а также улучшению работы пищеварительной системы.
Куриная грудка, в свою очередь, является низкокалорийным источником белка, который необходим для роста и регенерации тканей. Она содержит мало жира, но достаточное количество необходимых аминокислот.
Сочетание гречки и куриной грудки в одном блюде позволяет получить комплекс полезных веществ, который может поддерживать иммунную систему, способствовать потере веса, улучшать общее состояние организма и уровень энергии.
Гречка с куриной грудкой может быть не только полезной, но и вкусной приготовленной различными способами. Ее можно использовать для приготовления салатов, запекать в духовке или готовить на пару. Это дает возможность варьировать меню и наслаждаться разнообразием блюд на основе гречки и куриной грудки, сохраняя все полезные свойства.
Источник белка и аминокислот
Аминокислоты являются строительными блоками белка и участвуют во многих важных процессах в организме, таких как образование мышц, регуляция обмена веществ, поддержание здоровья кожи и волос, а также укрепление иммунной системы.
При употреблении вареной гречки с куриной грудкой вы получите не только высококачественные источники белка и аминокислот, но и другие полезные питательные вещества, такие как витамины В и Е, магний, железо и цинк.
Покушайте гречку с куриной грудкой и укрепите свое здоровье!
Обильный источник витаминов группы В
Вареная гречка содержит значительное количество витаминов группы В, включая:
| Витамин | Рекомендуемая суточная норма | Содержание в 100 гр. гречки |
|---|---|---|
| Витамин В1 (тайамин) | 1,2 мг | 0,4 мг |
| Витамин В2 (рибофлавин) | 1,3 мг | 0,1 мг |
| Витамин В3 (ниацин) | 16 мг | 1,1 мг |
| Витамин В5 (пантотеновая кислота) | 5 мг | 0,2 мг |
| Витамин В6 (пиридоксин) | 1,3-1,7 мг | 0,6 мг |
| Витамин В9 (фолиевая кислота) | 400 мкг | 19 мкг |
| Витамин В12 (цианокобаламин) | 2,4 мкг | 0 мкг |
Витамины группы В обеспечивают нормальное функционирование организма, поддерживают здоровье нервной системы, улучшают память и концентрацию внимания.
Помимо витаминов группы В, гречка также богата минеральными веществами, волокнами и антиоксидантами, что делает ее еще более полезной для организма.
Богатая клетчаткой и минералами
Кроме того, вареная гречка с куриной грудкой богата минералами, такими как железо, магний и цинк. Железо необходимо для образования гемоглобина и предотвращения анемии, а магний и цинк поддерживают нормальную работу сердечно-сосудистой и иммунной системы.
Это блюдо также содержит витамины группы В, которые укрепляют нервную систему и повышают уровень энергии. Гречка с куриной грудкой также содержит фитохимикаты, которые помогают предотвращать развитие раковых клеток.
| Питательные вещества | Количество на 100 грамм |
|---|---|
| Калории | 123 ккал |
| Белки | 11 г |
| Жиры | 2 г |
| Углеводы | 21 г |
| Клетчатка | 5 г |
| Витамин В1 | 0,2 мг |
| Витамин В2 | 0,1 мг |
| Железо | 2,5 мг |
| Магний | 45 мг |
| Цинк | 1,5 мг |
Рецепты с вареной гречкой и куриной грудкой
| Рецепт | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Гречка с куриной грудкой и овощами | Вареная гречка, куриная грудка, морковь, лук, перец болгарский, соль, перец, зелень |
|
| Гречка с куриной грудкой и грибами | Вареная гречка, куриная грудка, шампиньоны, лук, чеснок, соль, перец, зелень |
|
| Гречка с куриной грудкой и соусом | Вареная гречка, куриная грудка, лук, сметана, горчица, соль, перец, зелень |
|
Выше перечисленные рецепты — лишь небольшой выбор вариаций блюда с вареной гречкой и куриной грудкой. Вы можете экспериментировать с составом ингредиентов и способом приготовления, чтобы создать свою уникальную версию этого полезного и вкусного блюда.
Салат с гречкой и курицей
Для приготовления салата с гречкой и курицей нужно:
| Ингредиенты: | Количество: |
| Гречка | 200 г |
| Куриная грудка | 200 г |
| Помидоры | 2 шт |
| Огурцы | 2 шт |
| Лук | 1 шт |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
1. Гречку отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Курицу отварить, нарезать кубиками.
3. Помидоры и огурцы нарезать кубиками.
4. Лук мелко нарезать.
5. Все ингредиенты смешать в большой миске.
6. Посолить, поперчить по вкусу.
7. Заправить салат растительным маслом.
Готовый салат с гречкой и курицей можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду.
Приятного аппетита!
Запеканка из гречки и куриной грудки
Гречка богата клетчаткой, белками и витаминами группы В, а куриная грудка — источник легкоусвояемых белков с низким содержанием жира. Вместе они образуют идеальное сочетание, которое поможет вам получить все необходимые питательные вещества.
Для приготовления запеканки из гречки и куриной грудки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Гречка — 1 стакан
- Куриная грудка — 2 штуки
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль и перец — по вкусу
Шаги приготовления:
- Сварите гречку в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней влаге.
- Отварите куриное филе до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
- Лук и морковь нарежьте кубиками, а чеснок мелко нарежьте.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
- Добавьте куриное филе и гречку в сковороду с овощами. Посолите, поперчите и перемешайте.
- Выложите смесь в форму для запекания и разровняйте.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока блюдо не приобретет золотистую корочку.
Запеканка из гречки и куриной грудки отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Рекомендуется подавать ее с овощным салатом или зеленым гарниром.
Необходимое количество калорий в запеканке из гречки и куриной грудки зависит от размера порции и способа приготовления, однако в среднем 100 г блюда содержат около 150-180 калорий.
Приятного аппетита!