Сколько мидий в 1 кг в створках

Мидии — популярная деликатесная морепродукция, богатая полезными веществами, которые благоприятно влияют на здоровье человека. Они не только отличаются неповторимым вкусом и ароматом, но и имеют низкую калорийность, что делает их идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой.

Однако, когда речь идет о приготовлении мидий, многие задаются вопросом: сколько мидий в 1 кг в створках? Количество мидий в 1 кг в створках может варьироваться в зависимости от их размера, но в среднем в 1 кг содержится около 25-30 мидий. Именно поэтому, приготовление мидий является отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола.

Мидии можно готовить по-разному: запекать, варить, жарить. Их можно добавлять в супы, салаты, пасты или использовать для приготовления пикантных закусок. Благодаря своей нежной текстуре и богатому вкусу, мидии станут настоящим украшением любого блюда.

Мидии: интересные факты и рецепты

Интересные факты о мидиях:

1. Мидии – один из самых древних видов беспозвоночных на Земле. Их история насчитывает более 500 миллионов лет.
2. Мидий есть во всех океанах и морях мира. Они часто встречаются на скалистых берегах и морских побережьях, но также обитают и на морских глубинах.
3. Мидии богаты содержанием белка, витаминов (особенно витаминов группы В и А), микроэлементов (железа, йода, фосфора).
4. Самое большое количество мидий в мире добывается во Франции. На втором месте – Испания, а на третьем – Италия.
5. Мидии являются отличным источником омега-3 жирных кислот, которые положительно влияют на работу нервной системы и сердечно-сосудистой системы.

Рецепты с мидиями:

1. Мидии в белом вине.

Ингредиенты:

• 1 кг мидий;
• 2 стакана белого вина;
• 4 зубчика чеснока;
• 1 свежая зеленая стебельная часть лука;
• масло;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Мидии тщательно промыть в холодной воде.
2. В сковороде разогреть масло, добавить лук, нарезанный кольцами, и чеснок, измельченный ножом.
3. Добавить мидии в сковороду и обжаривать на среднем огне до открытия створок.
4. Добавить белое вино, посолить и поперчить по вкусу. Проварить 5-7 минут.
5. Блюдо готово. Подавать мидии со свежей зеленью и белым хлебом.

2. Спагетти с мидиями.

Ингредиенты:

• 300 г спагетти;
• 1 кг свежих мидий;
• 2 зубчика чеснока;
• ½ стакана белого сухого вина;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1/3 чайной ложки сушеного тимьяна;
• соль, перец по вкусу;
• свежая петрушка для подачи.

Приготовление:

1. Мидии промыть и удалить все задевшие створки.
2. Спагетти сварить в соленой воде до аль денте.
3. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить чеснок и тимьян.
4. Добавить мидии в сковороду и обжаривать на среднем огне до открытия створок.
5. Добавить белое вино, посолить и поперчить по вкусу. Готовить на среднем огне 5-7 минут.
6. Спагетти выложить в сковороду с мидиями и перемешать.
7. Подавать блюдо, посыпав свежей петрушкой.

Теперь, когда у вас есть интересные факты о мидиях и несколько рецептов, вы сможете насладиться этим замечательным морепродуктом во время приготовления вкусных и незабываемых блюд.